0
0:-
Produkt lagd i varukorg
Varukorg
Totalt (exkl moms): 0:-Totalt (inkl moms):
0:-

Vosne Romanée 1er Cru, "Clos des Réas" Monopole, 2012 SLUTSÅLD

848:- inkl moms 678,40:- exkl moms

Säljstart 2017-03-01

  • Artikelnummer: GR-VRR1201
  • Art.nr systembolaget: 92281-01
  • Typ: Rött
  • Producent: Domaine Michel Gros
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • Distrikt: Vosne-Romanée
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 13%
  • Serveras vid: 16-17
  • Druvor:
  • 100% Pinot Noir
  • Årgång: 2012
  • Klassificering: Vosne Romanée 1er Cru
  • Vinification: Full avtstjälkning. Därefter sker macerering och jäsning i öppna cementkar där tillsättning av jäst sker efter 24-48 tim. Temperaturkontrollerad jäsning vid max 32°. Vinet pumpas upp över skalmassan två gånger om dagen under första delen av jäsningen. Dessutom trycks skalmassan mekaniskt ner i musten två gånger per dag.  Efterjäsningen i tank där musten värms till 38° under 24 tim. När vinet kallnat till 30° pressas vinet, dekanteras i tank och förs över till ekfat.
  • Växtplats och jordmån: Växtplats och jordmån: 2,12 ha. Den triangelformade vingården ligger i den nedre delen av sluttningen.. I öster gränsar den höga muren mot byn Vosne Romanée.  Vingården är egendomens monopol med lång historik i familjens ägo.  Kalkhaltig jord med märgel, sten och lera. Mängden kalkstensblock tillsammans med märgel ger perfekt dränering.
  • Mognadslagring: Mognadslagring sker under 18 månader i ekfat, varav 50-80 % är nya fat. Omdragning sker endast en gång efter avslutad malolaktisk jäsning. Vinet klaras med äggvita. Buteljering i augusti andra året efterskörd. Drickes bäst 2018 – 2030.
  • Skörd: Druvorna skördas för hand. De sorteras direkt i vingården (1 sorterare per 3-6 plockare) och körs i 30 kilos plastbackar till vineriet. Under växtsäsongen tunnas lövverket ut och grön skörd, där gallring sker innan full mognad tillämpas.
  • Avsmakning: Färg:  Rubinröd, klar, djup Doft:  Frisk, intensiv, röd frukt, vinbär, mörka hallon, anis, nyanser från rostat fat och jord. Smak: Medelfyllig, komplex, röd frukt, mineraler och viss kryddighet. Frisk syra, välstrukturerad och balanserad, fasta och mogna tanniner. Söta hallon i avslutning. Utvecklas med lagring.
  • Innehåll: Socker 0,1 g/l Syra 5 g/l Svaveldioxid E220 60 mg/l
  • Produktblad i PDF-format
    Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Välkommen till Prästgårdens Vinhandel Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år