0
0:-
Produkt lagd i varukorg
Varukorg
Totalt (exkl moms): 0:-Totalt (inkl moms):
0:-

Chateauneuf du Pape, Prestige, 2012, SLUTSÅLD

450:- inkl moms 360:- exkl moms

  • Artikelnummer: SA-CH12CP
  • Typ: Rött
  • Producent: Domaine Roger Sabon
  • Land: Frankrike
  • Region: Rhônedalen
  • Distrikt: Chateauneuf-du-Pape
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 15%
  • Serveras vid: 16-17
  • Druvor:
  • 5% Cinsaut
  • 10% Ett flertal olika druvsorter
  • 60% Grenache
  • 10% Mourvèdre
  • 15% Syrah
  • Årgång: 2012
  • Klassificering: AOC Chateauneuf du Pape
  • Vinification: Druvorna avstjälkas helt. Vinifieras i temperatur-kontrollerade jästankar av betong. Maceration där färg och tanniner extraheras ur druvskal , samt jäsning  tillsammans med skalrester, pågår under  25 – 30 dagar.  Jäsningstemperaturen är relativt hög, 32 – 33 grader
  • Växtplats och jordmån: Vingårdarna är bra belägna i bl.a. Les Carbieres, La Crau och Courherzon. Lerig ,kalkhaltig jord med röda stenar.
  • Mognadslagring: En del av vinet, ca 65 %, mognar i stora ekfat (foudres), resterande i 600 liters ett år gamla ekfat. Detta under en period av 16 - 18 månader. Drickes bäst 2015 – 2040.
  • Skörd: Plättar med äldre stockar (90+) vilka beskärs som buske enligt Gobelet-metoden. Druvorna skördas för hand efter extremt noga urval.
  • Avsmakning: Färg: Purpur mot mörkt röd. Doft: För vintypen klassiska aromer av mörk frukt, skogshallon, svarta vinbär, lakrits och provencalska örtkryddor. Vid mognad utvecklas aromer av svamp och läder. Smak: Fyllig, koncentrerad, mineraliskt frisk, kryddig. Björnbär, vinbärslikör, kaffe och lakrits. Lager av lena tanniner ger elegant struktur.
  • Innehåll: Socker 1,5 g/l Syra 3,3 g/l Svaveldioxid E220 79 mg/l
  • Produktblad i PDF-format
    Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Välkommen till Prästgårdens Vinhandel Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år