0
0:-
Produkt lagd i varukorg
Varukorg
Totalt (exkl moms): 0:-Totalt (inkl moms):
0:-

Chateauneuf du Pape, Le secret des Sabon, 2012

1 300:- inkl moms 1 040:- exkl moms

  • Artikelnummer: SA-CH12SE
  • Typ: Rött
  • Producent: Domaine Roger Sabon
  • Land: Frankrike
  • Region: Rhônedalen
  • Distrikt: Chateauneuf-du-Pape
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 15%
  • Serveras vid: 16-17
  • Druvor:
  • 10% Ett flertal olika druvsorter
  • 90% Grenache
  • Årgång: 2012
  • Klassificering: AOC Chateauneuf du Pape
  • Vinification: Vinifieringen som gör detta vin så utomordentligt bra är unik. Framställnings-metoden finns nedskriven och förs från generation till generation. Familjen Sabon håller dock detta som sin hemlighet , i annat fall är det ju inte längre någon ”secret”.
  • Växtplats och jordmån: Druvorna tas från två 100-åriga vingårdar i La Crau-området som Roger Sabons far Séraphin en gång planterat. Jorden är kalkhaltig och karaktäristisk för appellationen.
  • Mognadslagring: 12-18 månader i 600 liters 1-2 år gamla ekfat. Drickes bäst 2020 – 2040.
  • Skörd: Druvorna skördas för hand. Minutiöst urval av druvor från dessa mycket små vingårdar. Uttag om 20 hl/ha, ca 2000 fl
  • Avsmakning: Färg: Purpurröd, plommon Doft: Mörka bär, stekt kött, örtkryddor, mocka, syrliga jordgubbar och lakrits. Smak: Koncentrerad, fyllig, mineraler och mjuka tanniner i underliggande struktur, mycket långt avslut. Ett majestätiskt vin som egentligen inte går att beskriva utan måste smakas.
  • Innehåll: Socker 2,4 g/l Syra 2,99 g/l Svaveldioxid E220
  • Produktblad i PDF-format
    Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Välkommen till Prästgårdens Vinhandel Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år