0
0:-
Produkt lagd i varukorg
Varukorg
Totalt (exkl moms): 0:-Totalt (inkl moms):
0:-

Barbaresco "Bric Balin" DOCG, 2012 SLUTSÅLD

388:- inkl moms 310,40:- exkl moms

  • Artikelnummer: MO-LANR1203
  • Typ: Rött
  • Producent: Moccagatta
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • Distrikt: Barbaresco
  • Förpackning: Flaska
  • Storlek: 750 ml
  • Alkoholhalt: 14%
  • Serveras vid: 16-18
  • Druvor:
  • 100% Nebbiolo
  • Årgång: 2012
  • Klassificering: Barbaresco DOCG
  • Vinification: Druvorna avstjälkas och pressas. Jäsning (naturlig jäst) och maceration i horisontella tankar utrustade med omrörare, upp till 30° under 6-7 dagar. Därefter dras det över till temperaturstyrda tankar av rostfritt stål där alkoholjäsningen avslutas.
  • Växtplats och jordmån: 3,4 ha Bric Balin är den vingård som ligger i staden Barbaresco strax intill familjens bostad tillika källare och vineri. Bric betyder höjd och i detta fall 250–300 m ö.h. exponerat mot väst. Kalkhaltig blå märgel.
  • Mognadslagring: Mognadslagring sker i små medelrostade ekfat (70 % nya) under 18 månader. Vilar sedan minst 9 månader i buteljen. Drickes bäst 2016 - 2035.
  • Skörd: 4000 stockar/ha, planterade -57, -68, -72 resp 1985 . Binds upp i Gyout. Minimal jordbearbetning där gräs också sparas mellan raderna. Organisk gödsel. Hållbar odling 2078/92 EU. Skördas för hand 20 sept – 10 okt. 35 hl/ha, 16000 flaskor
  • Avsmakning: Färg: Röd, medel. Doft: Stor, kryddig, komplex. Inslag av viol, mörk frukt, lakrits. Smak: Fyllig, balanserad, kraftfull mörk frukt, mörka körsbär, lakrits, örter, tobak. Fatkaraktär med rostat kaffe och choklad. Långt avslut med intensiva tanniner som ger struktur.
  • Innehåll: Socker <1 g/l Syra 5,7 g/l Svaveldioxid E220
  • Produktblad i PDF-format
    Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
    Välkommen till Prästgårdens Vinhandel Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år