0
0:-
Produkt lagd i varukorg
Varukorg
Totalt (exkl moms): 0:-Totalt (inkl moms):
0:-

Moccagatta

Redan under andra halvan av 1800-talet ägde Giovanni Minuto vingårdar i staden Barbaresco. 1952 delades firman upp mellan sönerna Lorenzo och Mario. Mario ärvde gården Moccagatta som gett namnet på det aktuella företaget som nu drivs av bröderna Francesco och Sergio med hjälp av sina respektive barn Stefano som arbetar i vingården och Martina med vinframställningen.

Moccagattas egendomar är belägna i hjärtat av Langhe, huvudsakligen i Barbaresco. Av 15 hektar mark är 12 planterade med vinstockar (nebbiolo 7 ha, barbera 2 ha, dolcetto 1,5 ha, chardonnay 1,5 ha). Årliga produceras ca 65000 flaskor från druvor som enbart odlas i de egna vingårdarna. Man eftersträvar en balanserad produktion med begränsade uttag via en särskild omsorg om vinrankorna, från beskärning på våren till grön skörd under sommaren. Detta tillsammans med användningen av modern utrustning i källaren har visat sig vara avgörande för att producera vin av högsta kvalitet.

Bland vinerna kan nämnas Barbaresco Bric Balin, Barbaresco Basarin och Barabaresco Cole vilka samtliga klassas bland de bästa i Barbaresco år från år. För alla dessa viner gäller jäsning i temperaturstyrda horisontella ståltankar samt mognadslagring i franska små ekfat (barriques) under 18 månader och ytterligare 9 i flaska. Vinstilen är modern och ger koncentrerade och fylliga viner men också med de klassiska förtecknen som mörk syrlig frukt, läder och viol.

Vinerna kommer från Piemonte

Piemonte, ”vid foten av berget”, är ett av fyra huvuddistrikt i nordvästra Italien. Klimatet är en blandning av alpint och kontinentalt med varma somrar och långa kalla vintrar. Österut övergår det bergiga Piemonte i Lombardiets slätter. Själva slätterna är allt för bördiga för att ge bra vin men utlöpare från Alperna har väldränerad glaciärjord där främst nebbiolodruvan trivs och kan ge fantastiska viner. Druvan trivs bäst på kalkrik märgel, som i Barolos berömda vita jord, på Langhes kullar och i Barbarescos sluttningar ner mot floden Tanaro.

Barolo och Barbaresco är några av Italiens mest kända viner. Det är exklusiva, eleganta viner med en viss karaktär av tryffel, kanske beroende på förekomsten av den vita tryffeln i jorden! Men Piemonte bjuder på mycket annat gott, som viner gjorde på druvorna barbera, dolchetto, grignolino och många andra druvor. Vinstilarna är många, från lättdrucken Moscato d’Asti till de mest komplexa Barolo, Barbaresco och eklagrade Barbera. Området är världsberömt inte bara för sina viner, utan även för sin gastronomi. Här har ”Slow-food” sina rötter och härifrån kommer den unika vita tryffeln.

Druvor

För röda viner av hög kvalitet är det främst de blå druvorna nebbiolo och barbera som används. Nebbiolo kommer från det italienska ordet nebbia och betyder dimma som är vanligt i Piemonte på hösten. Druvan mognar sent och behöver mycket sol. Den ger förvånansvärt ljusa viner men med sträva torra tanniner som kan kräva lång lagringstid för att mjukas upp. De primära aromerna är körsbär, anis, rosor och violer.

Barbera har mindre tanniner och ger ett något mjukare vin med hög fruktsyra och dricks normalt ganska ungt. Aromerna påminner om mörka körsbär och plommon.

Barbaresco "Bric Balin" DOCG, 2006 Rött, Italien, 419:- inkl moms
Barbaresco "Bric Balin" DOCG, 2011, SLUTSÅLD Rött, Italien, 379:- inkl moms
Barbaresco "Bric Balin" DOCG, 2012 SLUTSÅLD Rött, Italien, 388:- inkl moms
Barbaresco DOCG, 2013 SLUTSÅLD Rött, Italien, 294:- inkl moms
Barbera d'Alba DOC, 2015 SLUTSÅLD Rött, Italien, 179:- inkl moms
Dolcetto d'Alba DOC, 2014 SLUTSÅLD Rött, Italien, 159:- inkl moms
Langhe Nebbiolo DOC, 2015, SLUTSÅLD Rött, Italien, 200:- inkl moms
Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
Välkommen till Prästgårdens Vinhandel Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år