0
0:-
Produkt lagd i varukorg
Varukorg
Totalt (exkl moms): 0:-Totalt (inkl moms):
0:-

Domaine Roger Sabon

Roger Sabon grundade denna egendom 1952 vilken sedan övertagits av sönerna Jean-Jacques, Denis och Gilbert. Bröderna och dess familjer är alla starkt engagerade i firman. Fram till 2011 var det Jean-Jacques som var firmans överhuvud och hans svärson Didier Négron som var vinmakare, men sedan Jean-Jacques avlidit det året är Didier både vinmakare och domänens frontfigur. Idag äger man ca 45 ha vingårdar i södra Rhône varav 17 ha Châteauneuf–du-Pape, 12 ha Lirac, 6 ha Côtes du Rhône och resten blir vin de table.

Vingårdarna är bra belägna i bl.a. Les Carbieres, La Crau och Courherzon. En av förklaringarna till den höga kvalliten på vinerna är andelen gamla stockar. Framställningen görs så att varje vin får utveckla sin individuella karaktär och uttrycka en egen komplexitet med nyanser från respektive druvsort och terroir. Man förvaltar traditionella metoder men gör ändå viner mot det moderna hållet . Användandet av ek är begränsat och man varken klarar eller filtrerar vinet. Genom en ”intim dialog” mellan vinmakare och vin blir resultatet de fruktiga och eleganta viner som väl avspeglar dess ursprung.

Domaine Roger Sabon har under decennier tillhört de mest ansedda tillverkarna i Châteauneuf du Pape. Vinerna har rönt stor internationell uppmärksamhet och inte minst den amerikanska vingurun Robert Parker har lovordat dessa. Även i Sverige har vinerna mottagits med stort intresse då de lanserats bl.a. via Systembolagets exklusiva sortiment. De mest berömda vinerna är de från Châteauneuf–du-Pape med ”Le Secret des Sabon” i topp. På andra sidan av floden Rhône ligger Chapelle de Maillac som är familjens egendom i Lirac och varifrån man gör vinerna av ursprungen Lirac, Côtes du Rhône och vin de table. Lirac är en liten och väl dold appellation men på stark frammarsch.

Vinerna kommer från Rhône-distriktet

Vinregionen Rhône är uppdelad i två delar, norra och södra Rhône. De skiljer sig avsevärt vad gäller klimat, druvsorter och vinernas karaktär. De nordliga odlingarna är belägna mellan Vienne, strax söder om Lyon, och Valence. De sydliga områdena börjar söder om Montélimar, varifrån de sträcker sig nästan hela vägen ner till Medelhavet.

Vingårdarna i Rhônedalen är bland de äldsta i Frankrike men var nästan bortglömda för 40 år sedan. I dag räknas några av dem till världens bästa, och allt fler vinmakare inser att kvalitet måste gå före kvantitet för att möta konkurrensen från Nya världen.

Allt fler producenter blir miljömedvetna, och knappt någon använder längre växt- eller insektsgifter. Välvårdade vingårdar och källare är nyckeln till friska druvor och därmed bättre viner.

Södra Rhône, Châteauneuf-du-Pape och Côtes du Rhône.

Här är landskapet platt, vinrankorna växer så nära marken att det ibland ser vildvuxet ut.. Södra Rhônedalen har under många år lidit av överproduktion, och i motsats till sin norra granne händer det att man river upp vinrankor i stället för att nyplantera. Men kvalitetstänkandet är starkare än på länge, och en yngre generation börjar ta över.

Av sju cru-appellationer i södra Rhône är Châteauneuf-du-Pape den mest kända. I området hittar man också 18 så kallade Côtes du Rhône-Village, som anses vara snäppet bättre än vanlig Côtes du Rhône. Till skillnad från många andra franska vindistrikt har man en stor andel äldre vinstockar, en del över hundra år gamla. Tillsammans med kvalitetstänkandet ger det möjlighet att producera kraftfulla och långlivade viner.

Lirac

Vinet från Lirac produceras i byn Roquemaure Under medeltiden var byn en viktig flodhamn där pråmar lastades med Côtes du Rhône viner för att forslas på floden Rhône norröver.

Chateauneuf du Pape, Le secret des Sabon, 2012 Rött, Frankrike, 1 300:- inkl moms
Chateauneuf du Pape, Prestige, 2012, SLUTSÅLD Rött, Frankrike, 450:- inkl moms
Chateauneuf du Pape, Réserve, 2013 SLUTSÅLD Rött, Frankrike, 299:- inkl moms
Côtes du Rhône, Rhône by Roger Sabon, Rouge, 2015 SLUTSÅLD Rött, Frankrike, 124:- inkl moms
Lirac by Roger Sabon, 2016, SLUTSÅLD Rött, Frankrike, 164:- inkl moms
Vin de Table Francais "Le Sabounet" 12x750ml SLUTSÅLD Rött, Frankrike, 1 200:- inkl moms
Vi använder cookies för att ge dig en bättre användarupplevelse
Välkommen till Prästgårdens Vinhandel Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år